Αυτή η συλλογή μελετών περιπτώσεων συγκεντρώνει 23 πραγματικές επιχειρήσεις και κοινωνικές επιχειρήσεις από όλη την Ευρώπη και πέραν αυτής. Κάθε παράδειγμα δείχνει πώς οι οργανισμοί χρησιμοποιούν ψηφιακά εργαλεία, βιώσιμη σκέψη και εμπορικά βιώσιμα μοντέλα για να ανταποκριθούν σε πραγματικές προκλήσεις.
Οι μελέτες περιπτώσεων καλύπτουν τομείς όπως τα τρόφιμα, η μόδα, οι συσκευασίες, η κινητικότητα, τα ηλεκτρονικά, η ενέργεια, η κυκλική οικονομία και η κοινωνική καινοτομία. Συνολικά, καταδεικνύουν ότι η υπεύθυνη επιχειρηματικότητα δεν περιορίζεται σε έναν κλάδο ή σε έναν τύπο επιχειρηματία.
Το START-DSP χρησιμοποιεί αυτά τα παραδείγματα για να βοηθήσει τους μαθητές να συνδέσουν τις ιδέες του μαθήματος με πρακτικές επιχειρηματικές αποφάσεις. Κάθε περίπτωση αποτελεί ένα πραγματικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο οι οργανισμοί μπορούν να δημιουργήσουν αξία, να μειώσουν τα απόβλητα, να βελτιώσουν την πρόσβαση, να επανεξετάσουν την έννοια της ιδιοκτησίας ή να σχεδιάσουν προϊόντα και υπηρεσίες έχοντας κατά νου τον μακροπρόθεσμο αντίκτυπο.
Η βιώσιμη επιχειρηματικότητα μπορεί να φαίνεται αφηρημένη, έως ότου οι μαθητές δουν πώς λειτουργεί στην πράξη σε πραγματικούς οργανισμούς. Αυτές οι μελέτες περιπτώσεων δείχνουν πώς οι εταιρείες ανταποκρίνονται σε προκλήσεις όπως η σπατάλη τροφίμων, τα απόβλητα κλωστοϋφαντουργίας, οι συσκευασίες μίας χρήσης, τα ηλεκτρονικά απόβλητα, η χρήση πόρων και η ενεργειακή απόδοση.
Βοηθούν τους μαθητές να κατανοήσουν ότι η ψηφιακή, η βιώσιμη και η κερδοφόρα σκέψη μπορούν να συνυπάρξουν. Μια επιχείρηση μπορεί να χρησιμοποιήσει την τεχνολογία για να λύσει ένα πρόβλημα, να μειώσει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και, παράλληλα, να εδραιώσει μια ισχυρή θέση στην αγορά.
Οι μελέτες περιπτώσεων έχουν σχεδιαστεί για να υποστηρίζουν τον αναστοχασμό, τη συζήτηση και την εφαρμοσμένη μάθηση. Βοηθούν τους μαθητές να διερευνήσουν τον τρόπο με τον οποίο διάφοροι οργανισμοί εντοπίζουν ευκαιρίες, αναπτύσσουν επιχειρηματικά μοντέλα, χρησιμοποιούν ψηφιακά εργαλεία και ενσωματώνουν τη βιωσιμότητα στην καθημερινή λήψη αποφάσεων.
Μελετώντας ένα ευρύ φάσμα παραδειγμάτων, οι μαθητές μπορούν να διαπιστώσουν ότι δεν υπάρχει ένα ενιαίο μοντέλο για τη βιώσιμη επιχειρηματικότητα. Ορισμένοι οργανισμοί χρησιμοποιούν εφαρμογές ή πλατφόρμες, ενώ άλλοι εστιάζουν στον σχεδιασμό προϊόντων, την επισκευή, την επαναχρησιμοποίηση, τη μίσθωση, τα κυκλικά υλικά ή τα μοντέλα κοινωνικής επιχειρηματικότητας.
Μέχρι το τέλος αυτής της ενότητας, οι μαθητές θα είναι σε θέση να συσχετίσουν τις έννοιες του μαθήματος με πραγματικά επιχειρηματικά παραδείγματα και να προσδιορίσουν πώς η ψηφιακή καινοτομία μπορεί να συμβάλει στην επίτευξη βιώσιμων αποτελεσμάτων.
Οι μαθητές θα είναι επίσης σε θέση να συγκρίνουν διαφορετικά επιχειρηματικά μοντέλα, να αναγνωρίσουν πώς οι οργανισμοί εξισορροπούν τον σκοπό τους με την κερδοφορία και να αναλογιστούν πώς παρόμοιες προσεγγίσεις θα μπορούσαν να προσαρμοστούν στις δικές τους ιδέες, έργα ή τομείς δραστηριότητας.
